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    1. 西餐英語(yǔ)(中等職業(yè)教育規(guī)劃教材)

      • 所屬分類:
        其它教材
      • 作者:
        張艷紅 主編
      • 出版社:
        中國(guó)人民大學(xué)出版社
      • ISBN:9787300153506
      • 出版日期:2012-5-1
      • 原價(jià):
        ¥30.00元
        現(xiàn)價(jià):¥0.00元

      圖書(shū)簡(jiǎn)介

           隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,旅游業(yè)的高速發(fā)展對(duì)餐飲行業(yè)從業(yè)者的英語(yǔ)水平提出了更高的要求。為些,本書(shū)編者走進(jìn)飯店進(jìn)行調(diào)研,與企業(yè)高管、專業(yè)人士共同開(kāi)發(fā)了這本適合西餐烹飪專業(yè)中高職在校學(xué)生使用的專業(yè)英語(yǔ)教材。本教材也可作為西餐美食愛(ài)好者的自學(xué)用書(shū)和參考用書(shū)。 《西餐英語(yǔ)》主編張艷紅。


      目錄
      Unit1  Title Used in the Kitchen & Floor Plan
      Unit2  Kitchen Facilities
      Unit3  Tools and Uteils
      Unit4  Kitchen Knives
      Unit5  Condiments and Spices
      Unit6  Fruits and Nuts
      Unit7  Vegetables
      Unit8  Meat
      Unit9  Seafood
      附錄  參考答案
      

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      書(shū)名 作者 出版社 價(jià)格 購(gòu)買
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