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飯店計算機信息管理——21世紀高職高專新概念教材
- 所屬分類：
高職高專計..
- 作者：
周賀來 主編
- 出版社：
水利水電出版社
- ISBN：9787508438993
- 出版日期：2006-7-1
-
原價：
￥26.00元
現(xiàn)價：￥19.50元
圖書簡介
本書系統(tǒng)地介紹了飯店計算機信息管理的具體知識，主要內容包括：飯店業(yè)計算機的具體應用；飯店信息化的基本概述；飯店管理信息系統(tǒng)的基礎知識和內容框架；現(xiàn)代信息技術在飯店業(yè)中的主要運用；飯店信息管理的流程分析；飯店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)、實施、應用與管理；因特網在飯店信息管理中的應用（包括現(xiàn)代飯店的網站建設、網絡營銷、電子商務和網上飯店預訂）；現(xiàn)代信息管理手段（供應鏈管理、客戶關系管理、企業(yè)資源規(guī)劃、決策支持系統(tǒng)、飯店業(yè)績管理等）在飯店業(yè)中的應用；飯店業(yè)信息化建設基本知識與實例介紹等。為了便于學生和老師授劉，本書列舉了話多飯店計算機信息管理的實例案例，并補充了許多閱讀材料。每章前面列出了本章學習目標和主要知識點，后面給出了本章小地和相關習題。
本書可以作為旅游管理、飯店管理、烹飪管理以及相關專業(yè)高職高專學生的教材，同時也可作為飯店業(yè)信息化軟件供應商及相關技術人員的參考資料，以及飯店業(yè)管理機關、飯店行業(yè)相關協(xié)會和飯店業(yè)信息管理部門工作人員進行信息化建設時的重要工具指導書。
目錄
序
前言
第1章 現(xiàn)代飯店中的計算機應用
1.1 現(xiàn)代飯店的含義與功能
1.2 現(xiàn)代飯店計算機應用簡介
1.3 現(xiàn)代飯店計算機應用的發(fā)展
本章小結
復習思考題
第2章 飯店管理信息系統(tǒng)概述
2.1 信息與信息管理
2.2 信息系統(tǒng)
2.3 飯店管理信息系統(tǒng)概述
2.4 飯店管理信息系統(tǒng)發(fā)展
2.5 飯店管理信息系統(tǒng)的先購
本章小結
復習思考題
第3章 飯店信息管理的技術基礎
3.1 信息技術及其在飯店業(yè)中的運用
3.2 數(shù)據(jù)處理技術
3.3 計算機網絡技術
3.4 多媒體技術
3.5 飯店信息管理中其他相關技術的應用
本章小結
復習思考題
第4章 飯店管理業(yè)務的信息流程分析
4.1 飯店前臺業(yè)務的信息流程
4.2 飯店后臺業(yè)務的信息流程
本章小結
復習思考題
第5章 飯店管理信息系統(tǒng)的規(guī)劃與開發(fā)
5.1 飯店信息系統(tǒng)的總體規(guī)劃
5.2 信息系統(tǒng)的開發(fā)知識綜述
5.3 飯店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)流程
本章小結
復習思考題
第6章 飯店管理信息系統(tǒng)的運行與管理
6.1 飯店管理信息系統(tǒng)的運行管理
6.2 飯店管理信息系統(tǒng)的維護管理
6.3 飯店管理信息系統(tǒng)的安全管理
6.4 飯店管理信息系統(tǒng)的效果評價
6.5 飯店信息系統(tǒng)的外包管理
本章小結
復習思考題
第7章 因特網在飯店信息管理中的應用
第8章 飯店信息管理中其他現(xiàn)代方法的應用
第9章 飯店業(yè)信息化建設及其案例介紹
參考文獻
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