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    1. 英語(飯店服務(wù)類)

      • 所屬分類:
        其它教材
      • 作者:
        陳蘋 主編
      • 出版社:
        中國勞動社會保障出版社
      • ISBN:9787504561640
      • 出版日期:2007-5-1
      • 原價:
        ¥16.00元
        現(xiàn)價:¥12.80元

      圖書簡介

      為滿足全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校英語教學(xué)的需要,我們于1994年推出了技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)教改教材《飯店英語》。該書自出版發(fā)行以來,受到了廣大中職師生的普遍好評。但是,隨著飯店服務(wù)業(yè)的迅速發(fā)展,新的服務(wù)理念、規(guī)范、方法不斷涌現(xiàn),對飯店服務(wù)專業(yè)的英語課教學(xué)提出了新的要求。為此,我們對《飯店英語》進(jìn)行了修訂。
      為了與其他專業(yè)的英語教材相統(tǒng)一,便于學(xué)校選用,修訂后的《飯店英語》更名為:全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)教材《英語》。
      在內(nèi)容安排上,本教材兼顧了英語的一般知識點、語言點、基礎(chǔ)語法、常用詞匯、日常會話等以及與飯店服務(wù)專業(yè)密切相關(guān)的實用的專業(yè)詞匯、專業(yè)用語,既為學(xué)生的后續(xù)英語學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ),又突出了職業(yè)教育特色。
      在選材上,本書在第一版《飯店英語》的基礎(chǔ)上作了較大調(diào)整,特別是對話部分,教材依據(jù)飯店各部門、崗位對從業(yè)人員的英語要求,完全按照飯店服務(wù)的實際情景設(shè)計對話內(nèi)容,因而更加實用。
      在結(jié)構(gòu)安排上,本教材分為四個部分:前臺服務(wù)英語、餐飲服務(wù)英語、客房服務(wù)英語和其他服務(wù)英語。全書共計26個單元,每單元均包括情景對話、短文閱讀、詞匯、注釋、語法知識和練習(xí)。
      本教材配有習(xí)題冊和教學(xué)參考書。教學(xué)參考書附光盤,其中有對話、課文、生詞等朗讀示范。
      目錄
      English for the Front Desk
      ?Unit 1
      ??Room Reservations
      ??Passage:A Wonderful Day
      ??Grammar:詞類綜述
      ?Unit 2
      ??Checking In
      ??Passage:How to Start a Conversation
      ??Grammar:句子的種類
      ?Unit 3
      ??Bell Service (1)
      ??Passage:My School
      ??Grammar:簡單句
      ?Unit 4
      ??Bell Service(2)
      ??Passage:Learning English
      ??Grammar:動詞綜述
      ?Unit 5
      ??Concierge Service
      ??Passage:Mary?s Diary
      ??Grammar:一般現(xiàn)在時和一般過去時
      ?Unit 6
      ??Checking Out
      ??Passage:My First Day at the Technical School
      ??Grammar:現(xiàn)在進(jìn)行時和過去進(jìn)行時
      ?Unit 7
      ??The Business Center
      ??Passage:E?mailing Mary
      ??Grammar:一般將來時和將來進(jìn)行時
      English for the Food and Beverage Department
      ?Unit 8
      ??Restaurant Reservations
      ??Passage:Mary Is Ill
      ??Grammar:現(xiàn)在完成時和過去完成時
      ?Unit 9
      ??Receiving the Guest
      ??Passage:Public Signs
      ??Grammar:情態(tài)動詞(1)
      ?Unit 10
      ??Table Service
      ??Passage:Fast Food Restaurants
      ??Grammar:情態(tài)動詞(2)
      ?Unit 11
      ??Chinese Food
      ??Passage:Rita?s New Job
      ??Grammar:比較級和最高級
      ?Unit 12
      ??Breakfast
      ??Passage:Four Seasons
      ??Grammar:被動語態(tài)(1)
      ?Unit 13
      ??Banquet and Buffet Service
      ??Passage:The Olympic Games
      ??Grammar:被動語態(tài)(2)
      ?Unit 14
      ??Bar Service
      ??Passage:Cars in Big Cities
      ??Grammar:被動語態(tài)(3)
      ?Unit 15
      ??Handling Complaints
      ??Passage:A Letter of Complaint
      ??Grammar:動詞不定式
      ?Unit 16
      ??Room Service
      ??Passage:Finding a Hobby
      ??Grammar:動名詞
      English for the Housekeeping Department
      ?Unit 17
      ??Receiving Guests
      ??Passage:The Garden Hotel
      ??Grammar:分詞
      ?Unit 18
      ??Room Cleaning
      ??Passage:Making the Bed
      ??Grammar:名詞性從句(1)
      ?Unit 19
      ??Laundry Service
      ??Passage:Thank You
      ??Grammar:名詞性從句(2)
      ?Unit 20
      ??Maintenance
      ??Passage:How Can You Get Travel Information?
      ??Grammar:狀語從句(1)
      ?Unit 21
      ??Other Housekeeping Services
      ??Passage:Baby?sitting
      ??Grammar:狀語從句(2)
      ?Unit 22
      ??Lost and Found
      ??Passage:What Is Ms.?
      ??Grammar:限定性定語從句
      ?Unit 23
      ??Dealing with Complaints
      ??Passage:An Unpleasant Holiday
      ??Grammar:非限定性定語從句
      English for other Departments
      ?Unit 24
      ??Telephone Services
      ??Passage:Answering the Phones
      ??Grammar:直接引語和間接引語
      ?Unit 25
      ??At the Recreation Center
      ??Passage:An E?mail for Introducing a Gym
      ??Grammar:It的用法
      ?Unit 26
      ??At the Shopping Arcade
      ??Passage:An Expensive Present
      ??Grammar:主謂一致
      附錄(Appendices)
      ??Ⅰ.詞匯表
      ??Ⅱ.飯店機構(gòu)表中英文對照
      ??Ⅲ.飯店常用術(shù)語和告示語中英文對照及縮略語
      ??Ⅳ.常用餐飲詞匯中英文對照
      ??Ⅴ.客房設(shè)施和配備詞匯中英文對照
      ??Ⅵ.飯店常用表格中英文對照

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