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    1. 酒店英語(yǔ)(含光盤(pán))

      • 所屬分類(lèi):
        餐飲旅游業(yè)..
      • 作者:
        袁露,阮蓓,李飛 主編
      • 出版社:
        天津大學(xué)出版社
      • ISBN:9787561836859
      • 出版日期:2010-9-1
      • 原價(jià):
        ¥33.00元
        現(xiàn)價(jià):¥24.80元

      圖書(shū)簡(jiǎn)介

      本書(shū)內(nèi)容編排上與酒店行業(yè)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)流程緊密結(jié)合,本書(shū)分為五個(gè)部分來(lái)編排:第一部分酒店概況,第二部分前廳業(yè)務(wù),第三部分客房業(yè)務(wù),第四部分餐飲業(yè)務(wù)和第五部分其他業(yè)務(wù)。
      本書(shū)充分考慮了職業(yè)能力要求與讀者學(xué)習(xí)的便易,在符合英語(yǔ)教學(xué)規(guī)律的前提下,將每一部分按場(chǎng)景分單元進(jìn)行組織。全書(shū)共28個(gè)單元,每個(gè)單元從“場(chǎng)景背景”入手,通過(guò)“場(chǎng)景對(duì)話(huà)”總結(jié)出酒店一線(xiàn)部門(mén)在實(shí)際操作中最常用、最簡(jiǎn)潔的短語(yǔ)和例句,讓讀者通過(guò)“聽(tīng)力訓(xùn)練”環(huán)節(jié)和“場(chǎng)景表演”環(huán)節(jié)來(lái)加強(qiáng)記憶,以達(dá)到學(xué)以致用的目的。
      目錄
      Part I General Information about the Hotel
      Unit 1 Information about the Hotel
      Unit 2 Information about the Room Type
      Unit 3 Information about the Hotel Facilities
      Part II Front Office Department
      Unit 4 Room Reservation
      Unit 5 Reception
      Unit 6 Check-out
      Unit 7 Leaving a Message
      Unit 8 Luggage Service
      Unit 9 Exchanging Foreign Currencies
      Unit 10 Information
      Part III Housekeeping Department
      Unit 11 Welcoming and Guiding the Guests
      Unit 12 Cleaning the Room
      Unit 13 Asking for an Extra Bed
      Unit 14 Turn-down Service
      Unit 15 Laundry Service
      Unit 16 Wake-up Call Service
      Unit 17 Maintenance Service
      Part 1V Food and Beverage Department
      Unit 18 Table Reservation
      Unit 19 Seating Guests
      Unit 20 Taking Orders
      Unit 21 Serving Dishes
      Unit 22 Paying the Bill
      Unit 23 Room Service
      Unit 24 Bar Service
      Part V Other Services
      Unit 25 Complaint
      Unit 26 Business Centre
      Unit 27 Shopping Centre
      Unit 28 Recreation Centre
      Script of Listening Comprehension
      Reference

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